Type de produit : Rhum vieux agricole
Contenance : 70 cl
Degré d’alcool : 45 % vol
Origine : Marie-Galante – Guadeloupe, Antilles françaises
Éleveur & embouteilleur : Saint Éloi Spirits
Esprit de la cuvée
Ce Rhum 6 Ans Marie-Galante célèbre l’authenticité de l’une des terres les plus emblématiques du rhum agricole.
Élaboré exclusivement à partir de pur jus de canne à sucre, puis vieilli durant six années sous le climat tropical des Antilles, il exprime avec élégance toute la richesse du terroir de Marie-Galante. Surnommée « l’île aux cent moulins », cette île préservée de l’archipel guadeloupéen est réputée pour produire certains des plus beaux rhums agricoles du monde.
Le temps a façonné cette cuvée avec patience, apportant profondeur, complexité et équilibre tout en conservant la fraîcheur végétale caractéristique des rhums issus du pur jus de canne.
Nez
Le nez est riche, complexe et particulièrement séduisant.
Les premiers arômes dévoilent la canne fraîche, les fruits mûrs et les agrumes confits. Progressivement apparaissent des notes de vanille, de bois précieux, de miel et d’épices douces qui témoignent de la qualité du vieillissement.
L’ensemble est harmonieux, élégant et parfaitement équilibré.
Bouche
La bouche est ample, généreuse et raffinée.
Les saveurs de fruits confits, de canne à sucre et de vanille s’entremêlent avec de délicates notes boisées issues des années de maturation en fût. Des nuances épicées et légèrement torréfiées viennent enrichir la dégustation et apportent une belle profondeur aromatique.
La texture est ronde, soyeuse et remarquablement équilibrée.
Finale
La finale est longue, chaleureuse et persistante.
Les notes boisées, les épices douces et la canne fraîche s’expriment avec élégance jusqu’aux derniers instants de dégustation. Une belle longueur en bouche qui reflète tout le caractère des grands rhums agricoles de Marie-Galante.
Conseil de dégustation
À déguster pur dans un verre adapté afin d’apprécier pleinement sa richesse aromatique et l’influence de ses six années de vieillissement.
Après quelques minutes d’aération, la palette aromatique gagne encore en complexité. Il accompagnera parfaitement un dessert à base de fruits secs, un chocolat noir de caractère ou un cigare pour les amateurs d’accords raffinés.
L’esprit de Marie-Galante
Marie-Galante est considérée comme l’un des berceaux historiques du rhum agricole. Son terroir exceptionnel, son climat tropical et son attachement aux méthodes traditionnelles de production permettent l’élaboration de rhums réputés pour leur authenticité et leur intensité aromatique.
Cette cuvée de six ans d’âge incarne parfaitement cet héritage, offrant une expression fidèle et élégante de l’une des plus grandes origines du rhum agricole français.
Avis
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